Embarazo

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PREGUNTA
Escrito para BabyCenter en Español
RESPUESTA DE EXPERTO
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Frances Largeman-Roth

Dietista certificada


¡Sí puedes hacerlo! Pero hay formas saludables de satisfacer tus antojos. En primer lugar, puesto que debes limitar tu consumo de calorías adicionales en el segundo y tercer trimestres, es importante cuidar el tamaño de las porciones.

Tendrás que contrabalancear tus antojos, sobre todo los que no son tan sanos, con comidas saludables para estar segura de obtener todos los nutrientes, proteínas y grasas saludables que tú y tu bebé necesitan durante el embarazo.

Si se te antojan los dulces o la comida chatarra, la clave está en controlar las cantidades. Yo tengo un vaso redondo pequeño que siempre uso para comer helado. Prefiero el helado natural, sustancioso y hecho con crema integral, y limito la porción a 1/2 taza, lo cual en un vasito pequeño parece enorme. Puedo disfrutarlo hasta el final sin sentirme culpable. Nunca comas directamente del bote, así evitas cometer desastres calóricos.

Otro truco es agregar algo saludable a un antojo no tan sano. Por ejemplo, mezcla un cereal con mucha fibra y un poco de granola súper deliciosa. Así tienes la fibra necesaria para evitar el estreñimiento (una molestia común en el embarazo), y satisfaces tus ganas de comer algo dulce y crujiente.

Y en lugar de comer tortillas fritas y salsa cuando tenía ganas de algo salado en mi segundo trimestre del embarazo, me preparaba un huevo frito (rico en colina y vitamina D), lo colocaba sobre una tortilla tostada, lo espolvoreaba por encima con queso rallado y después lo cubría con un poco de salsa y aguacate picado. Tenía más calorías que las tortillas fritas, pero también muchos nutrientes más.

Muchas mujeres embarazadas tienen antojos de comidas saladas o picantes, como la comida china o el pollo frito. Claro que puedes satisfacer estos antojos, pero asegúrate de incluir muchos ingredientes bajos en sodio en el resto de tus comidas, como muchas frutas y verduras frescas. El exceso de sodio puede agravar la retención de líquidos y la hinchazón. Limita tu consumo a un máximo de 2,300 mg diarios y asegúrate de beber mucha agua a lo largo del día.

Los antojos de alimentos durante el embarazo son verdaderos y es prácticamente imposible ignorarlos. En mi libro Feed the Belly: The Pregnant Mom's Healthy Eating Guide (Alimenta tu embarazo: la guía de la alimentación sana para la futura mamá) organicé las recetas según los antojos más comunes: dulces, carnosos, salados, picantes y que aplacan la sed.

Cada receta tiene algo bueno para el bebé, para la mamá o ambos, lo cual significa que además de satisfacer el antojo, la receta proporciona un nutriente que ayuda en el desarrollo del bebé o te brinda a ti algún ingrediente especial para estar saludable, feliz y fuerte. Por ejemplo, en la categoría de los dulces, incluí la receta de un pastelito cargado de chocolate que a la vez tiene una dosis extra de nutrición gracias a las semillas de linaza, el germen de trigo y la harina integral, que juntos brindan 3 g de fibra al pastelito.

¿Pero qué pasa si realmente deseas una galleta blanca y negra, papitas fritas o caramelos de goma? Come la porción más pequeña posible y disfrútala.

Atención: si se te antojan cosas que no son alimentos, como barro, jabón, detergente, tierra, cascarillas de pintura, almidón o cenizas, podrías tener algo conocido como pica, y debes llamar inmediatamente a tu médico. La pica puede ser una señal de una deficiencia profunda de calcio o hierro.Rosa Deportivas Mujer Rosa Bajas Deportivas Bajas Lotto Lotto Mujer q88YOwx
Revisado en abril 2014

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